Когда нужен йод
Большинство из нас испытывают дефицит этого микроэлемента, даже не подозревая об этом.
— Щитовидная железа вырабатывает тиреоидные гормоны, которые обеспечивают нормальный обмен веществ, влияют на работу сердечно-сосудистой системы, головного мозга, половой системы, помогают нормальному росту и интеллектуальному развитию детей, — говорит врач-эндокринолог Наталия ШАБАНОВА. — Для выработки этих гормонов необходим йод, он должен поступать в организм регулярно.
На что обратить внимание
— Дефицит йода отражается на работоспособности и нервной системе. Могут наблюдаться снижение внимания, ухудшение памяти, повышенная утомляемость, у женщин — сбиваться менструальный цикл.
Если йода поступает мало и вырабатывается недостаточно тиреоидных гормонов, организм пытается это компенсировать: ткани щитовидной железы разрастаются, образуя зоб, который врач легко диагностирует при визуальном осмотре и пальпации.
К основным группам риска развития йододефицитных заболеваний относятся дети, беременные и кормящие женщины. Рекомендуемая ежедневная норма йода для взрослого человека составляет 100–200 микрограммов.
Полезные продукты
— Для профилактики йододефицита нужно не забывать о продуктах, содержащих йод. Его много в морепродуктах, морской капусте, рыбе, он содержится также в мясе, молочных продуктах, яйцах, злаковых, орехах, кабачках, баклажанах, картофеле, капусте, огурцах, помидорах, фасоли, клубнике.
Кроме того, при приготовлении еды можно использовать йодированную соль. Содержание йода в ней должно быть 40 мг на 1 килограмм соли. Рекомендуется 5 граммов йодированной соли на одного человека в сутки — примерно 1 чайная ложка. Однако надо помнить, что йод испаряется из соли при кипячении, поэтому рекомендуется солить уже приготовленную пищу.
Также йод быстро улетучивается из влажной соли и открытых солонок.
Не всякий йод полезен
— Никакие бады без консультации врача использовать не стоит. В организме йод усваивается в форме йодидов. Если в бадах содержится органический йод, он может негативно влиять на ткань щитовидной железы.
Нельзя самостоятельно принимать препараты йода ни для лечения, ни для профилактики. Болезни щитовидной железы могут быть вызваны разными причинами, не только дефицитом йода. Приём йодсодержащих препаратов в таком случае приведёт к повышенному содержанию этого микроэлемента в организме, что тоже вредно. Определить, нужно ли вам принимать эти препараты и в каком количестве, может только врач-эндокринолог.
И уж тем более нельзя использовать спиртовой раствор йода. Это может привести к нарушению функций нервной системы и даже отёку горла. Йод в больших концентрациях становится токсичным веществом. В спиртовом растворе содержится молекулярный йод, а в организме усваивается йод не в чистом виде, а его соли — йодиды.
На заметку
Сколько нужно йода
Детям — 100 мкг,
подросткам и взрослым — 200 мкг,
беременным и кормящим женщинам — 200–300 мкг.
Если вы подозреваете, что получаете недостаточно йода, проконсультируйтесь с эндокринологом.
Будь в курсе
Увеличенная щитовидная железа, даже с узловыми образованиями, может нормально работать. Состояние, при котором функция щитовидной железы не нарушена, называется эутиреоз.
Если щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов, то диагностируется гипотиреоз. А когда слишком много — тиреотоксикоз.
Заболевания щитовидной железы встречаются у женщин в 8–10 раз чаще, чем у мужчин. Особенно сильным нагрузкам щитовидная железа подвергается во время беременности.
